24 oct. 2012

Receta: tarta de queso con nocilla

Hola preciosidades ¿qué tal estáis? espero que muy bien :D yo ya estoy con ganas de fin de semana pero tan sólo estamos en el ecuador de la semana aixx! Pero estoy muy contenta porque últimamente he comprado algunas cositas y me están llegando estos días, tengo muchas ganas de iros enseñando todo^^ además estoy mirando de hacer algún que otro vídeo y a ver si los subo a Youtube y al blog :). Ahh y por si alguna todavía no lo ha visto por los blogs en Mercadona tienen los labiales de Rimmel London de Kate Moss a 3€! Lo vi hace unas semanas mientras compraba pero se me olvidó comentarlo (sorry!!) aunque según tengo entendido ya por casi todo han arrasado y no me extraña hay algunos tonos muy cucos :)


Hoy os quiero enseñar una recetita que os mostré ya por el blog y me pedisteis que la publicara que os interesaba jejeje así que a eso voy^^! Se trata de la tarta de queso y Nocilla, es deliciosa aunque yo sinceramente os recomiendo que uséis Nutella, personalmente me parece mucho más buena pero yo tuve que usar Nocilla porque mi padre me regaló un bote enorme jajaja. Esta receta es sencillita de hacer lo que hay que tener en cuenta que si la queremos para un día concreto hay que prepararla la tarde-noche anterior porque una vez que termina el horneado hay que dejarla dentro del horno durante toda la noche. Pero ya veréis que el procedimiento de elaborarla es sencillísimo, así que espero que os animéis^^

Es ideal para cumples y fiestas, o incluso para tener un detalle si nos invitan a comer comer a casa de alguien, tiene una bonita presentación y lleva ingredientes que suelen gustar tanto a grandes como a pequeños. Además no tiene por qué ser una receta hipercalórica ya que podemos usar productos más saludables como por ejemplo con el Philadelphia porque se puede usar el formato light^^. Otra cosa importante que os quería comentar: no os recomiendo que uséis el de Mercadona marca blanca porque el sabor queda algo rarito :S (además el de la marca Philadelphia suele tener promoción en Alcampo o Carrefour, suelen estar a 3x2 así que salen muy económicos y precisamente con 3 tarrinas nos bastan).


 INGREDIENTES:
Para la base:
- 160gr de galletas digestive (yo he usado las de avena del LIDL pero podéis usar las normales o sino otro tipo de galleta que os guste)
- 60gr de margarina (o mantequilla)
- 2 cucharadas de paladín

Para el relleno:
575gr de queso tipo Philadelphia (podéis usar light)
150gr de azúcar en polvo
150gr de nata fresca espesa (tipo crème fraiche)
10 gr de maicena
4 huevos
15ml de extracto de vainilla
170gr de nocilla (o nutella)

Para decorar:
- Nocilla
- Leche


PASOS QUE HE SEGUIDO:
He separado por pasos el procedimiento para que todo quede más claro y veáis que es muy sencillita de hacer^^
LA BASE:
1. Tenemos que machacar las galletas hasta que no nos queden trocitos grandes,
2. Untamos el molde con margarina (o mantequilla)
3. Añadimos a las galletas el paladín y la mantequilla
4. Removemos bien hasta que toda la galleta quede mojadita y se nos vayan haciendo grumitos
5. Lo pondremos en el fondo del molde y lo esparciremos a ras de la base dejando la galleta bien compactada. Podemos dejar el envase en la nevera para que se endurezca un poco más la base, pero tampoco es necesario.

EL RELLENO:
1. Ponemos el philadelphia en una olla y le añadimos el azúcar en polvo. Removemos bien hasta que queden integrados.
2. Añadimos la nata fresca (yo cogí de Alcampo una con un ligero sabor a vainilla). Removemos bien
3. Ponemos el extracto de vainilla y removemos con las varillas
4. Ahora iremos metiendo un huevo y removeremos, otro huevo y removeremos y así hasta haber puesto todos.
5. Añadimos la maicena y seguiremos removiendo

6. Por último, nos toca poner la Nocilla y mezclar bien.
7. El relleno os tiene que quedar espesito y homogéneo, con colorcito a chocolate con leche.
8. Verteremos el relleno dentro del molde
9. En el horno deberemos poner recipientes con agua para que hagan humedad en el horno y pondremos a temperatura 180ª
10. Metemos la tarta en el horno y la dejaremos 50 minutos si ya el horno estaba precalentado, sino tendréis que dejarla 1 hora. Una vez horneado deberéis dejarla TODA LA NOCHE EN EL HORNO SIN ABRIR LA PUERTA. Es importante no abrir la puerta para nada hasta el día siguiente.

AL SACARLA DEL HORNO:
1. Después de haberla dejado toda la noche en el horno ha llegado el momento se sacarla, os encontraréis que el horno tienen humedad por todo pero así aprovechamos y limpiamos a fondo jeje. Como podréis observar en la foto por los lados me ha quedado despegada del molde.
2. Desmoldamos y vemos que no se desmorona por ninguna parte

DECORACIÓN:
1. Mezclo 2 cucharadas colmadas de nutella con 2 cucharadas a ras de leche hasta formar una cremita ligera y con ayuda de una cuchara puedo hacer esas rayas haciendo zig-zag rapidito con la cuchara sobre la tarta.
2. Resultado final, ¡LISTA PARA COMER!


Os recomiendo que para emplatar no hagáis trozos demasiado grandes porque enseguida te quedas lleno con un trozo pequeño, al ser de queso y encima de chocolate empalaga bastante pero tiene un sabor muy rico y seguro que gustará mucho :D




¿Qué os ha parecido la tarta? ¿la veis muy complicada de hacer? ¿puede ser un posible postre que haréis en un futuro :P? jeje espero al menos poderos aportar ideas de recetas, ya sabéis que me encanta cocinar y me encanta poder compartir tanto con vosotras^^ 



Un besito muy grande ¡feliz miércoles!


59 comentarios:

  1. La nocilla es mi debilidad!!que buena pinta!me lo apunto!

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  2. Menuda pintaza tiene! Quiero probarla! Una tarde de estas la hago jajaja. Que hambre me ha entrado de repente!
    Lo de los labiales de Kate Moss yo me iba a coger uno en un rosita precioso cuando estaban a ocho euros,y ahora que están tan baratitos seguro que no voy a Mercadona. Intentaré cogermelo pero no se si podré.
    Decirte tambien que la receta es super original y esta muy bien decorada. Besines y animo con la semana. Muack!

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  3. Que rico tiene que estar!!! me da hambre de verlo solo, no se ve dificil y ademas lo explicas muy bien, besos! :)
    El Universo de Naishi

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  4. Madre del amor hermoso! Qué pintaza tiene! jajaja. Te voy a traer de repostera a mi casa, sí señorita :P
    Ahora en serio, me guardo la receta a ver si la hago porque seguro que está buenísima :)
    Un besazo enorme y que tengas buen día, guapa

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  5. Se esta cayendo la babilla al ver la tarta, y con nocilla o nutela que me encantan!!

    Soy la típica que cuando me invitan las amigas al cumple de sus hijos arraso con los bocadillos de nocilla con pan bimbo xD

    Me guardo la receta!

    y gracias por avisar de la mascarilla del oro líquido del mercadona, me pasará y de paso a ver si han traído las brochas! Y echare un ojo a los labiales!

    Besos :)

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  6. Madre de dioss que ricuraaaaaa, aver si pruebo ha hacerla, yo le he hecho normal, con algunos ingredientes de los que dices, pero en frío xd, bs reina y gracias por mostrarnos la entradita!! muaack

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  7. Yo la encuentro fácil y muy rica, apuntado queda :)

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  8. Lástima que sea con horno, se la podría adaptar bien a un amigo celíaco y seguro que le encantaría >_<

    A mí no, lleva chocolate XD
    Sólo tolero los Schoko-Bons y Kinder Buenos, si me apuras alguna cosa de Lindt parecida a estas dos cosas de Kinder, con el resto de chocolates... es que no puedo!

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    1. Hola guapaa!! sí esta necesita horno, pero tengo un bizcocho de chocolate que se puede hacer al microondas^^
      Uff a mi todo lo que lleva chocolate me pierde xDD! aunque el choco negro no me gusta.. pero con leche o blanco sí :D

      besitos!

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  9. Ohhhhhh!! Una pena que no me guste el queso, es que me da una tirria terrible!! Pero bueno, siempre está la cosa de cocinar para otros y luego ver las caras de hambre que se les pone cuando ven las recetas!!jeje
    Un besote!!

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  10. jooo que pinta tiene eso, debe estar buenísima¡¡¡

    para postres yo también creo que va mejor la nutella

    La Petarda Potinguera

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  11. Qué pinta tiene guapa!!
    Le pasaré la recetilla a mi madre, que le encanta la repostería :)
    Un besazo corazón!!!

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  12. Hola guapa!
    Yo he cogido el otro día un labial de los de Kate y era uno de los pocos que quedaban, hoy me he vuelto a pasar y ya no había ninguno, yo que iba a por otro en otro color, pero nada.
    En cuanto a la tarta tiene muy buena pinta, me la guardo para hacerla ^^
    Un beso

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    1. Hola preciosa! vaya han volado por todo aunque en mi publo hasta hace poco había bastantes aún^^ ahora sólo quedan los rojos pasión y los nudes jeje

      besitos!

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  13. que miedo solo de pensar como debe de estar de buena xD tiene una pinta increible

    besos

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  14. Uff…menuda pinta amor! Tengo que hacerla :) .Gracias por la receta! Un besito!

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  15. jolin q buena pinta!!! complicada no peroooo una es superperezosa....intentare ponerme manos a la obra como con la empanada

    bss

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  16. Un posible total, en cuanto se enteren mis enanas se me ofrecen voluntarias a poner la cocina de vuelta y media y la haremos jajaja BESOS!

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  17. Uf, el queso no entra en mi dieta habitual, no puedo con él. Y, a pesar de ello, tiene muy buena pinta, ja, ja. Sóc una golafre!!!!!!!

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  18. Me encantan tus recetas lo explicas todo genial!! Y tiene muy buena pinta!!

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  19. Me la guardo, me ha gustado mucho, una delicia. Un besote.

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  20. que pintaza!!!!que hambre recién levantada!!pues si tengo tiempo a lo mejor me animo este finde a hacerla!!que últimamente solo hago tarta de 3 chocolates y magdalenas (experimentando con las magdalenas y siempre saben a lo mismo jajajajaja)
    besos :)

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  21. Mmmm que buena pinta¡¡¡Esta la hago fijisimo¡¡¡

    Rico Rico¡¡¡

    Muackssss

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  22. Tiene una pinta tremenda así que seguro la hago pronto porque aunque a Oscar el queso no le guste, al resto de la familia si así que ... jajajaja

    Besos

    C

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  23. Pero que pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! Me guardo la receta que ahora estoy de dieta y no puedo, pero en cuanto tenga alguna celebración o compromiso lo hagoooooo!!!
    Miauuuuuuubesitos!

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  24. alaaa, pues hombre buena pinta tiene pero tiene que engordar todo lo que quieras y mas, de todas maneras creo que la voy a ir haciendo

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    1. Hola guapaa!! bueno lo que se dice light no es, pero usando el queso philadelphia light te ahorras un montón de calorías ehh! más de las que te puedas imaginar xD, además es un postre que llena tanto que con poco quedas satisfecha :)

      besitos!

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  26. Buff esto tampoco entra de mi plan xDD pero tiene una pintaza! así que seguramente la haré que fijo que aparecen voluntarios para probarla jijiji. Aunque creo que la semana que viene haré las cookies que la última vez causaron sensación, estaban buenísimas! Gracias por las recetas, me encantan estas entradas porque se cogen muchas ideas ^^

    Un beso guapa.

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    1. Hola preciosa!! estoy muy contenta de que te gusten las recetas :D las cookies hace tiempo que no las hago debería hacer alguna variante a ver que tal quedan :D

      besitos corazón!

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  27. Estas cosas no las puedes enseñar por dios!!que a mi me encanta la cocina y no puede ser porque todo lo hago y todo me lo comooo!!joooooo tiene una pinta que iba a tu casa ahora mismo...jajajaj un beso preciosa y gracias por la receta!!

    http://confesionesdebelleza.blogspot.com.es/

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  28. Jo! me han venido de repente unas ganas de comer chocolate... o mejor dicho Nutella a cucharadas!! jajajaja!
    Me la apunto, tiene que estar riquísima!
    Bss!

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  29. Como todas tus recetas la guardo en favoritos, haber si tengo un ratillo y las pruebo porque menuda pinta!!
    http://callmeblueli.blogspot.com.es/

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  30. Creo que voy a intentarlo!!! me acabas de dar un hambre que pa' qué contarte!! jajajajaa

    Y como una no es lo suficientemente golosa... =D Tiene una pinta estupenda

    Gracias por compartirla

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  31. Que me desmayo!! Jajajajaja Te quiero en mi casa para que me hagas todas estas delicias tan buenas :D En serio, esto tiene una pinta espectacular. Si la tarta de queso normal ya me encanta, con nocilla es insuperable! xD
    Por cierto, mi marca preferida de nocilla es la que se vende en Aldi, y luego Nutella, claro jiji
    Besos!!

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    1. Hola preciosa, aixx ojalá tuviéramos Aldi en Mallorca, compraría montones de cositas allí!! Pero está bien saberlo, cuando pueda ir a alguno probaré la nocilla jiji

      besitos!

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  32. Qué buena pinta por Dios! me acaba de entrar ansiedad de algo dulce :)

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    1. Hola guapaa! si vaya yo ahora también comería alguna cosita dulce jijiji

      besitos!

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  33. Estoy deseando ponerla en práctica. Este finde hago esta tarta. A ver qué tal me queda... porque la tuya tiene una pinta... yami yami!
    Besitos!

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  34. De vicio, muy rica la tarta fria.
    Hace tiempo que no te leo, a ver si te visito mas a menudo.

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  35. Madre mía... tengo que hacerla sí o sí!! Wiii tiene una pinta increíble, desde aquí la puedo saborear con ver la foto! :P
    Gracias por la recetaa ahora a ponerle en práctica :D

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    1. Hola guapa! estoy contenta de que te haya gustado espero que te saliera riquísima corazón^^

      besitos!

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  36. Vaya pintaaaaa!!! ñammm ñammmmm!!! esta me la guardo también! pero estoy deseando que nos cuentes como se hace ese brownie de chocolate blanco!!! un besazooo wapiii!!!

    http://makeupshopandrockandroll.wordpress.com/

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  37. Hola, bonita.

    Ésto e sun crimen, estoy a dieta y tú con éstos ports delatas mis deseos culinarios más íntimos y si supieras lo amante de la repostería que soy, de las chuches, de lo dulce!!! Me encanta comote ha quedado y te aseguro que me he guardado la receta para hacerla en un día donde pueda pecar.

    Un besazo reina.

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    1. Hola preciosa, que bien que te haya gustado^^ está de muerte jeje y tampoco es tan calórica si se le pone philadephia light :D

      besitos!

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  38. *_* gracias por poner la recetaa!! ainss para las adictas a la nocilla y nutella esto es mortal para nosotras jajaja

    muak

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  39. Que buena receta! Me la apunto! El otro día hice el brownie que nos diste la receta =D Muy rico!

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  40. que buena pinta tiene!! me encanta tu blog, y el conejo de la foto es una lindura! :')

    te sigo!! besos!!
    http://playingwithmynails.blogspot.com.es/

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  41. Qué buena pinta! Me comería ese trocito ahora mismo. Eso sí, lo de dejarla toda la noche me echa atrás a la hora de hacerla, yo soy de postres rápidos, jaja. Besitos guapa! :)

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  42. Madre mia, se me está haciendo la boca agua solo de verla!! Besos guapa

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  43. qué pintazaaaaaa, madre mía, qué receta más deliciosa!

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  44. Dios mío me quiero morir de la buena pinta que tiene! Para mis pocos conocimientos de cocina no resulta tan sencillo pero este fin de semana a ver si reúno los ingredientes y al menos lo intento! Un besito y gracias por el post!

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  45. Que BUENÍSIMA pinta tiene !! De hacerla nada porque primero no es apta para mi, y lo segundo, no sé cocinar jajaja.
    Es algo que por más que intento nunca puedo, cocinar no es lo mio, comer si jajaja.

    Besotes ;)

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  46. Menuda pinta tiene!!tomo nota que seguro que en mi casa triunfo con ella!!salvo a mi novio que es anti queso...jeje. Bsts!

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    1. Hola guapa!! jiji espero que te los comas a todos con patatas jijiji seguro les encanta..y tu chico que la pruebe que quizás se lleva una sopresa y le acaba gustando xD

      besitos!

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  47. Buaaaah qué riquísima nena... Necesito hacerla jajaja, aunque ponga kilos con tanto dulce rico que nos haces xD ¡Un besazo!

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  48. ME HAS DEJADO MUERTA XD CON LAS GANAS K TENGO DE COMER ALGO DULCE:P YUMMYYY <3

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Muchísimas gracias por tu comentario♥