18 ene. 2011

Dulce de leche

Hola preciosidades, ¡hoy no tengo clase! tenía 2 horitas pero mi profe acabó ayer con el temario menos mal, tendré más tiempo para poder estudiar y en los descansos que hago me paso por vuestros blogs, me encanta leeros^^

Como os comenté ayer, hoy os traigo una entradita muy dulce, soy muy golosa y quiero compartir con vosotr@s una receta muy fácil. Se trata del dulce de leche, es un dulce que está muy extendido por los países latinoamericanos. Seguramente muchas lo conocéis porque hay helados, tartas que lo lleva, pero también hay otros postres menos conocidos en España como los alfajores o cañoncitos.

 Eso sí, no quiero que alguna diga que no le interesa porque está a dieta :P desde ya os digo que se puede hacer con leche condensada desnatada. Además nadie engorda por comer un poquito por la mañana!! Es una variante de la receta original, pero es la más sencilla que hay y queda riquísimo.


RECETA DULCE DE LECHE:

Necesitáis:
- Un bote de leche condensada (como os he comentado ya, puede ser desnatada)
- Una olla lo suficientemente grande para que quepa el bote acostado
- Agua del grifo

Preparación:
Tenéis que quitarle la tapa de plástico al bote de leche condensada, ¡pero NO la tapa metálica! y también mejor si le quitáis la etiqueta. Rellenáis la olla con agua del grifo (no estará en contacto con comida así que no tiene porque ser embotellada) y metemos el bote acostado. El agua tiene que cubrir el bote, aunque si sobresale un poco tampoco pasa nada. Tenemos que ponerlo al fuego en un punto que no llegue a hervir pero que esté fuerte. Tiene que estar mínimo 2 horas (yo lo dejo 2 horas y media). Mientras tanto tendréis que irle reponiendo el agua porque se evapora y si le vais dando vueltas (basta cada 30 min) mucho mejor.


A mi me encanta comerlo en el desayuno con tostadas integrales o pan de molde


Lo podéis comer con varias cosas, a mi me gusta con tostadas integrales, pan de molde, rellenar galletas maría, pan de leche, magdalenas, flanes, plátanos, canolis y también lo podéis usar para postres más elaborados como los alfajores, tartas, entre otros...


Y os dejo unas fotos de unos alfajores que hice con ayuda de mi ex hace más de un año, existen muchas variantes de los alfajores, estos son cubiertos de chocolate blanco y otros de choco con leche:






¿Conocíais el dulce de leche? ¿lo habéis probado? ¿os gusta? Espero que os animéis con la receta, se pueden hacer otras cosas mientras se va cocinando

Para mañana un outfit con capita ^^ (os aviso salgo con careto pero no tuve un buen día), feliz martes y un besito muy grande(k)

66 comentarios:

  1. a mi me encanta el helado de dulce de leche!!! No sabia que se hacia asi, tengo que probarlo que tiene una pintaaa! y parece facil, gracias por el truco

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  2. joo que rico x) haber is me animo yo y subo un dia algo cocinado por mi, que me encanta cocinar x)
    un beso!

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  3. mmmm!! que hambre me dioo!!
    los quiero aserr =3
    DULCE DE LECHE??
    mm.. es como el manjar no?
    aqui en chile se le dice manjarr =P
    e.e comentarioo 3 =D

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  4. madre que ricoo!!!

    te invito a conocer nuestro recién estrenado blog! espero que te guste!!! muaks!

    www.silvicious.com

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  5. mmm dios que rico!! eso me recuerda a los caramelos de toda la vida, ñlos de la vaca!!!


    http://inpalace.blogspot.com

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  6. de pequeña me encantaba y siempre le pedia a mi madre que pusiera al baño maria un bote de leche condensada, pero la ultima vez, hace muuucho, estab tan rico estaba tan rico que me lo zampé a cucharadas.... ahora no puedo ni verlo XD

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  7. Hola querida!!!
    Uhmmm me has echo quedar con agua en la boca, amo dulce de leche y soy loca con esta receta=P
    Tu blog esta cada dia mas lindo...felicidades y un beso imenso para ti, sucesso siempre!!!
    Juli
    www.blogdajuli.com

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  8. me encantan el dulce de leche!! q antojo me acaba de entrar!!! :O___

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  9. aca en argentina se usa dulce de leche para todo mas o menos jajaj y no es que no me gusta (amo el helado y el dulce en algunas cosas) pero me da muchisimo asco verlo ! no se porque u.u no puedo verlo del pote porque no lo puedo comer u.u si , asi de especial soy jajaja
    besito ♥

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  10. Qué bueno!
    Calma y mucho estudio en esta recta final, seguro que tendrás muy buenas notas.

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  11. Dios mío, esas galletas con cobertura de chocolate me hacen llorar de amor jajaja!

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  12. Uy que bueno! La receta para eso tan rico que como siempre en lata! Se agradece, damita :)

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  13. Hola guapisima!

    La verdad es que lo conocia y tambien he probado los alfajores :)

    Que mañosa, si es que haces de todo! :D

    Tambien lo venden ya hecho, aunque prefiero la leche condensada.. pero no como ni lo uno ni lo otro que no tengo control jajaja

    Mucho animo en los examenes y buena suerte en todos ellos! :)

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  14. ¡Que buena pinta tiene!Yo no lo he probado, aunque te aviso que muchas veces hago tus recetas :)
    Besitos y Buenos Dias!

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  15. gracias guapa!
    mmmm q rico todoooo ♥
    eres de Palma? yo tb :D
    te sigo :)

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  16. Qué rico niña!!!! mi suegra es argentina y te puedes creer qué todavía no lo he probado!! no hay derecho!
    un besazo

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  17. que buena pinta! sobre todo las galletas cubiertas!! tengo que probarlo Un besazoo!

    http://alifewithstyle.blogspot.com

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  18. UUUUMMMMMMM!!!!
    A mi lo dulce me pirra, soy super golosa ;).Hace años estudie pastelería,eso de que se le coge manía no va por mí, aunque desde que soy celiaca :S ....
    Nunca he hecho el dulce de leche, pero seguro que me animare.

    Mil besos guapísima!!!

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  19. yo soy adicta al dulce de leche
    me chifla!
    y las galletitas que buena pinta!

    un beso
    :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
    www.buscandoenmiarmario.com

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  20. Hooola!
    me encanta el dulce de leche...me encantan los post diferentes!!
    Muy guay!!
    Bss

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  21. Hola, mmm que buena pinta, mi madre también hace así el dulce de leche, aunque sigo pensando que por muy light que sea algo engorda jejeje besos

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  22. a mí me recuerda a cuando era pequeña que mi madre me lo hacía qué rico ....

    los alfajores te han quedado con una pinta ....y aún queda una hora o más para comer ...

    Bsos!!

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  23. Qué bueno! Y a estas horas es un castigo ver esas fotos...uhhhh. Besos preciosa!

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  24. Mmmm... a mí me gusta el dulce de leche, así que igual me animo a probar la receta porque tiene buena pinta, desde luego.

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  25. Esa receta ya la conocía yo! pero nunca lo había echo.
    Curiosamente ayer comí helado de dulce de leche jejeje

    A mi novio le chifla el dulce de lechejaja asi que aver si me animo y le hago un tarro^^

    Las galletas que has echo tienen una pinta estupendaâaa!

    Un beso corazón!!

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  26. Hola!!

    Muchas gracias por pasarte y seguirnos! y por darnos la bienvenida!!

    nosotras también te seguimos!!! muaa

    mmm que rico el dulce de leche :)


    www.silvicious.com

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  27. Yo lo he comido en tarta por ejemplo, pero para mí no hay nada como comerlo en helado, especialmente de Haagen Dazs (o como se escriba). Lo he probado de otras marcas o de heladerías normales y nada como el de esa marca...¡Me encanta encontrarme el caramelo entre en helado y que se me derrita en la lengua! Mmmmm... ahora me han dado ganas!! jajaja
    Me apunto la receta para probar un día los alfajores, que tenían muuuy buena pinta!

    un saludo!

    quierounblogdemoda.blogspot.com

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  28. Mi madre lo hace siempre para Navidad, que rico que está...A veces también hace una tarta que está riquísima, con base de galleta picada mezclada con mantequilla, una capa de plátano triturado y encima una capa de dulce de leche adornada con nata montada. Pruebala! ;))).

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  29. Gracias por comentarme en el blog!
    mmm....que buena pinta solo de verlo se me abre el apetito, me quedo con las galletitas de chocolate!
    No he probado nunca el dulce de leche, pero debe estar buenísimo!

    Por cierto, por curiosidad de donde eres de Mallorca?es que mi novio es de Mallorca y me ha hecho mucha gracia cuando lo he visto!

    un besazo guapa!

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  30. dios! la receta que ha puesto Moli debe estar buenisima!

    Seguro que si vuelvo a probarlo me re-encanta otra vez XD asi que mejor no tentar a la suerte jajajaja que si no me veo zampandome los botes enteros ^^
    porrr cierrto antes no dije nada de los alfajores, pero.... tienen una pinta... BABAS!!! XD

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  31. Uaaaaauuuu, tiene que estar todo buenísimo !!! Definitivamente eres una artista de la cocina, jajajjaja. Besos.

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  32. Me encanta el dulce de leche..pero hasta que acabe con la dieta (ni aunque sea desnatado) podre comerlo.
    Besiitos!!

    www.mishopping.tk

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  33. madre del cordero con lo que me gusta a mi el dulce de lecheeee!! esto es un peligro!

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  34. Muy facil: vienes a Granada y te adopto!jajajaja
    Meee encanta el dulce de lechee *-*

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  35. Qué rico el dulce de leche, lo conocía porque tengo un tío en Urugay que desde pequeña nos lo hacía para rellenar crepes, adem´s mi marido es adicto, se lo come con pan de molde, con gofres, con galletas, crepes...
    Yo compro uno de la marca Chimbote que está muy bueno, lo venden en Mercadona.
    Besos.
    http://todoloquemellama.blogspot.com/

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  36. Para que luego digan de los famosos macarons de francia, pues no tienen nada que envidiarle estos riquisimos alfajores!!!

    Bueno.....se puede hacer con leche desnatada, yo se lo haré ami chico aver que tal, que yo estoy aver si me quito estos tres kilitos de navidad.....que despues en verano lloro!!! je je je Un besazo!!

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  37. me ha entrado el hambreeeee!!!!
    ñammmmmmm ;) que pinta tiene todo
    besiños

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  38. eso parece fácil, asi que lo probaré jejejejej

    ¡Muá!

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  39. mmmmmmmmmm...que buenisimaa pinta tienee todo!! a ver si pruebo algún diia a hacerlo, porque si lo he probado ha sido cuando era pequeña...que ya ni me acuerdo...jeje
    mil gracias por decirme lo de los comentarios, lo he visto de milago! porque no suelo mriar otras entradas...¬¬
    jeje ;)
    un beso

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  40. aiii dios miooo que cosa mass ricaa!!! me encanta se me cae la baba, aunque se este a dieta muchas veces un pequeño placer no pasa nada.... yo de momento prefiero no pasarme aunque no este a dieta.


    Besotes!!!!

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  41. jeje yo hoy estoy de cocinera tb jeje tarta de queso!
    y justo acabo de ver como hacer alfajores jaja

    muy buena pinta!

    besitos!

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  42. Dios!! me acaba de entrar mono de alfajoresss grooaarr. Que arte tienes, que buena pinta... así cubiertitos de chocolate humm! ( me babo!) jaja

    Muaks

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  43. Tiene que estar genial!

    Hay que probarlo jaja!

    Un besito ^^

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  44. ais que cosa mas rica! y ams facil de preparar.Quizás con esto si me anime
    un beso

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  45. mmmmmmmm tiene una pinta genial! me encanta que pongas recetas en el blog :) un beso!!

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  46. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  47. tienes un premio en mi blog! :)

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  48. hola
    muy buen post
    ops! con lo que me encuentro
    una tipica receta de mi tierra
    alfajores de dulce de leche
    y que buena pinta tienen
    lastima no me puedas mandar uno para probarlo.
    . si te gusta proba hace unos de maizena nam nam . riquisimo!
    que tengas un lindo dia
    bet
    www.presnikiti.tk

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  49. Hola cielo!!! No lo he probado pero seguro que tiene que esta muy bueno porque tiene una pinta...
    muaaaaaaa!

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  50. jopee ahora ya 50 comentarios... yo me desespero! XD

    Yo si te soy sincera, no es que nunca haya probado el dulce de leche, es que nunca habia oido hablar de él! Jaja
    Tiene muy buena pinta, y parece facil. Cuando tenga tiempo libre lo prepararé :D

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  51. mmmm... que rico se ve!!! Yo nunca he probado esos dulces!! Deberías de mandarme uno hastA México hahaha es broma!!!
    besos!

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  52. Dios mio de mi vida y mi pobre corazón, que bueno que debe de estar eso.. se me hace la boca agua!!!!

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  53. mmmm que hambre que pinta tan buena que tiene todoooo!!!

    un beso enorme

    aperfectstyle*

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  54. Buah, que hambre me ah entrado jaja
    Sin duda algún día lo hare porque me encanta!
    Gracias por pasarte y aunque no puedas salir aprovecha el calor que luego se hecha en falta :)
    Un beso xx

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  55. siempre que haces una receta nueva tiene una pinta que...ñam!!jaja yo la verdad no soy muy buena para la cocina, aunque todo es ponerse y cogerlo con ganas... :) un besazo!!.

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  56. ummmmmmmmmmm!!!
    qué buena pinta!!!
    me dan ganas de probarlo!!!
    un besito
    R*

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  57. Hola guapa!! Vaya platazo el último, con sus bollitos negros y blancos para no discriminar. Si es que eres un chollo nena! Un besazo mi niña

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  58. Yo lo he probado y esta muy buenoo le dire a mi madre que lo haga!!jeje
    un besoo guapa=)

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  59. Hola guapi! a mi me encanta el dulce de leche, pero no sabia como se hacia, pensaba q habria que hervirlo al baño maria o algo asi.. entonces cuando lo tienes 2:30 en la olla y lo sacas hay que hacer algo mas o ya se puede comer como se te ve en las fotos??
    Unbeso:)

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  60. Si he estado en Marratxí, voy cada verano a Mallorca. Pues mi novio es del Puerto de Sóller!me encanta Mallorca, no tiene nada que ver con Lleida. Ahora vivimos en Lleida, luego pues ya se vera...

    Un beso! ;)

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  61. ooooooooye, menos mal que he cenado, jaja, debería estar prohibido poner estas fotos tan deseables, qué rico!!!

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  62. Amy! ni te imaginas que manera de babear delante de la pantalla del pc, jajajaja, tiene una pinta...

    Un besote!

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  63. Hola guapaa!
    Adorooo el dulce de lechee! De hecho, todos los helados artesanales que me tomo en verano son de dulce ;)
    Me encantaaa la pinta que tienen tus tostaditasss! Igual me doy un caprichito un día de estos y me atrevo con la receta, que además ahora que se acercan los exámenes seguro que me entran ganas hasta de cocinarr!
    Un besin igual de dulce que tus tostadas*

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  64. No me canso de decirte que eres increible jjaja esque puedes con todo. estudio, moda, blog, cocina...
    dios mio. ^^ Además que pinta tan rica dios mio.

    Quiero que sepas que te he nominado a los awards de este blog. ^^ Porque sencillamente me encantas tu y me encanta tu blog. ^^

    http://muchomasqueguapas.blogspot.com/

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  65. uuyyy q rico, me recuerda a cuando era pequeña, q alguna vez q otra me lo hacían mi madre o mi abuela. Pero tpoco mucho pq era una bolita ajajajajaj. Gracias por compartir :)
    Bss

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Muchísimas gracias por tu comentario♥